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包粽子,忘记泡米了,这样用干米包的粽子需要煮多长时间呢??

补救的方法就是你把包好的粽子,用水浸泡几个小时后再煮,煮三个小时即可.

高压锅煮大概要4、5个小时,放水要漫过粽子!最好煮4个小时后拿出来把上层的粽子放到最下层.这样粽子肯定很好吃!

包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.

15分钟

泡了,煮的时候,好熟,一般24小时.

亲 把米洗净后泡3个小时左右就能够了. 制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃甚么就包甚么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入1匙米放上5花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入1匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5,粽的烹煮:煮粽子1定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右便可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小) 希望对有所帮助~~

洗净后泡3个小时左右就可以了. 制作步骤: 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)

能煮熟,只是口感没那么好,会比较硬,夹生的感觉.就像平时煮饭,干米煮会硬一点,泡过的会软一个道理.

叶子需要在沸水中汆烫五分钟左右,然后放入冷水中浸泡待用,用于包粽子的糯米需要在冷水中浸泡六个小时左右,这样煮熟的粽子吃口会更加的软糯,包粽子的手势要裹紧、扎牢,千万不能松松垮垮

半小时

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