lzth.net
当前位置:首页 >> 大理生皮的吃法 >>

大理生皮的吃法

一般生皮生肉有两种吃法:一种是生皮和佐料不搁一起,吃时就着佐料一起吃;一种是将佐料与生皮生肉拌匀,直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。

这个大理生皮很多人吃不习惯,吃了拉肚子很正常的。你就象平常拉肚子去开点药就OK,别的没啥影响,以后不要吃了就好,生皮很多人吃不来的!

大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。生皮,白语 herl gerd [音:黑格, 即 herl (生) gerd (肉)]。逢年过节或者日常小聚,白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。

猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,煮后为明胶,生吃猪皮的营养价值不高,人体很难吸收,但依照口感讲是不可多得的美食!

最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。 洱源、鹤庆、大理市周边乡镇等几处,其中洱源的生皮为上品,选材与制作都特别讲究。 在昆明想吃的话就到昆明金茂特色小吃街,从昆明站向北不远就是了。佳华广场酒店!

大理特色小吃: 大理的著名小吃:砂锅鱼 喜洲粑粑 三道茶 乳扇 雕梅 丽江小吃:永胜油茶 丽江粑粑 鸡豆凉粉 琵琶肉 香格里拉小吃:虫草鸡 吹肝 酥油茶 藏式糕点 西双版纳小吃:阿佤水酒 酸笋烩鱼 鸡豆腐 烤崩 刀不拉 烤茶 竹筒饭 菠萝紫米饭 傣...

黑龙桥那边可以试试看。龙尾关那里

不超过50,平时我们在家买一斤是30左右,饭店里给的肯定没一斤,当然加工费是有一点。

一看楼主就不是洱源人,我可以很负责的告诉你,我们有药!药吃生皮的话,先给猪吃药,人吃了猪肉人再吃药!放心,木有问题!

大理好吃有: 一、大理古城片区;油粉,以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰凉虾。卷粉,也是米粉做的,夏天吃起来凉兮兮的。还有五华楼附近的手搓饵块,有甜咸味可眩古城小吃主要集中在电影院、五华楼、洋...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.lzth.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com