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溜豆腐

主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

主料:豆腐一块 辅料:水淀粉一小碗 海鲜酱油1匙 五香粉适量 盐少许 葱适量 姜适量 最易上手的豆腐做法——家常溜豆腐的做法步骤: 1. 准备材料 2. 取一大碗清水,加入少许盐,混合均匀。 3. 把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。(在主妇那儿学...

食材 主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

主料 豆腐 1块 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 适量 味精 适量 猪肉 适量 花椒粉 适量 步骤 1.豆腐切三角片 2.鸡蛋搅匀,猪肉切片 3.热油锅,放入猪肉煎熟再放入豆腐片煎至两面金黄 4.将豆腐煎好后拨到锅边上,倒入蛋液翻炒 5.放入洋葱 6....

菜品特色 溜豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系。把豆腐切成小方丁用开水烫一下;锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水;烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。 原料 : 豆腐一块半、豌豆...

溜豆腐怎么做 主料 豆腐 约300克 辅料 黄椒 一个 绿椒 一个 西红柿 一个 食用油 适量 鸡精 适量 盐 适量 步骤 1.将绿椒、黄椒手掰成块,西红柿切成小块。 2.豆腐切成薄块,用盐腌制二十分钟左右,下油锅煎至两面黄脆盛出。 3.锅中放少许油,放绿...

食材 主料 豆腐 一大块 胡萝卜 半根 干香菇 4个 干辣椒 3个 姜片 1片 香菜 1把 淀粉 1勺 辅料 香醋 2勺 白糖 2勺 酱油 2勺 鸡精 适量 盐 小半勺 步骤 1.香菇提前泡发, 2.豆腐切块(不能太小,切成差不多正方形就行) 3.这时候烧一锅水,锅里放入一...

材料 主料:豆腐400g; 辅料:油适量、盐适量、大葱半颗、老干妈豆豉酱1大勺、水淀粉半碗、酱油适量、鸡蛋1个 大葱溜豆腐 1 豆腐切片,鸡蛋打散,葱切葱花 2 把豆腐都裹上鸡蛋 3 放锅里煎裹上鸡蛋的豆腐 4 煎到两面金黄为止 5 把豆腐盛出,准备...

主料 豆腐 豌豆 胡萝卜 辅料 葱(大葱) 姜丝 味素(味精) 花椒水 料酒(黄酒) 酱油 绵白糖 步骤 1.把豆腐切成小方丁用开水烫一下; 2.锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水 3.烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐...

主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

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