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溜豆腐

老豆腐。将豆腐切成三角形(片状)。下锅炸,准备青椒、肉末、豆瓣、盐、糖少量与炸好的豆腐炒就行

主料:稀小豆腐300g 辅料:油适量、盐适量、大葱半根、蒲公英拌菜适量 步骤: 1.食材小豆腐、大葱。 2.我采回来的野菜,蒲公英用水焯过后我做的拌菜(我是随意看家里有这个野菜也就随便放里一些。吃的时候还真挺好吃的),完全不用放菜都可以。 ...

如果是新的布,就要用热水泡一会,让布水分饱和。如果是用过的豆腐布,就要洗干净,用过的里面粘有豆腐的碎末,洗的时候水里面放一点面碱,洗过以后要透干净。 1、豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐...

主料:豆腐一块 辅料:水淀粉一小碗 海鲜酱油1匙 五香粉适量 盐少许 葱适量 姜适量 最易上手的豆腐做法——家常溜豆腐的做法步骤: 1. 准备材料 2. 取一大碗清水,加入少许盐,混合均匀。 3. 把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。(在主妇那儿学...

萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。、 豆腐*蜂蜜——耳聋 豆腐+萝卜 是比较合理的食物搭配. 作用:有利消化。 豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良; 萝卜有很强的助消化能力,同...

1.准备一块豆腐,约250g 。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g。 2.将配料都切成丝,备用。 3.鸡蛋打好备用。 4.把豆腐放入蛋液中,锅洗净加入油,准备开炸。 5.炸好。 6.锅中少留点油,油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水,调味,...

软熘豆腐(二)的制作材料: 主料:豆腐(北)250克 辅料:鸡蛋65克 调料:花生油60克,酱油25克,白砂糖10克,醋5克,盐2克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)3克,淀粉(豌豆)15克 软熘豆腐(二)的特色: 外松脆,内软嫩,鲜咸微甜。 软熘豆腐(二)的做法: 1.将...

主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

材料 老豆腐一块,蒜末,淀粉,老抽,生抽,醋,香油,味精 做法 1.将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块 2.放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用 3.锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色 4.捞出沥油,放入盘中 5.锅中油倒出,用余油爆香蒜末 6....

可以 豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水,磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次后...

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