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乱炖怎么做?

东北乱炖 做法一 1.必须用五花肉 2.东北大酱(北京的黄酱都是面酱,做出来不好吃) 3.所有的菜(除了土豆、胡萝卜)都要用手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养。 材料可以根据自己的喜好放,各种蔬菜、肉都可以。 五花肉(肥、...

主料:茄子 (一个)、土豆 (一个)、洋葱 (半个)、四季眉 (若干)、干粉皮 (少许) 厨具:砂锅 做法 1、干粉皮泡发备用。 2、所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段。 3、炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮。 4、底油放入一勺黄豆酱炒香。 5、倒入土豆和茄子...

1、快鱼上划几刀,抹点盐腌会便于入味平鱼也如法炮制,但是不用腌了,因为平鱼小入味快。 2、主要的调料:黄豆酱。其他的酱也可以,我觉得黄豆酱炖出鱼的颜色最好。 3、放底油,下二汤勺黄豆酱、葱段、姜片、大蒜、大料、花椒炒香,加水烧开。再...

步骤 东北大乱炖的做法步骤11.备菜,洗净,切好,玉米要事先煮熟! 东北大乱炖的做法步骤22.油锅,下花椒,姜,蒜,干辣椒,放肉,炒出油来,放葱, 东北大乱炖的做法步骤33.快速翻炒,放豆角,炒匀放老抽, 东北大乱炖的做法步骤44.放土豆,翻...

步骤 1 点击查看大图 备菜:西红柿切片,土豆切块,五花肉切大块(大小和土豆块差不多),肥肉切小块,姜切成小条,青椒、麻辣椒切菱形块,茄子不用刀切,用手将其掰成块状~豆角用手掰成段状~葱切成葱花,蒜只需扒皮留蒜瓣即可。 步骤 2 点击...

东北乱炖的做法步骤 1 干粉皮泡发备用。 2 所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。 3 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮。 4 倒入腊肠炒至透明。 5 盛出放入砂锅中。 6 底油放入一勺黄豆酱炒香。 7 倒入土豆和茄子翻炒。 8 至茄子有些变软。 ...

东北乱炖材料:排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(1只)、茄子(1只)、番茄(1只)、木耳(1块)、八角(1粒)、葱段(1根)、蒜粒(2瓣)、姜(2片) 调料:油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 做法: 1、洗净排骨,斩成4厘米长的段,放入沸水...

1.豆角洗净切段,备用。 2.土豆切块,备用。 3.胡萝卜切片,备用。 4.锅烧热,放油,加蒜末,煸香后加入胡萝卜,翻炒均匀。 5.加入豆角翻炒。 6.放入土豆翻炒。 7.放入调料,加入开水,烧开。 8.放入土豆粉条。 9.加盖焖煮15分钟。 10.放入味精...

主料 炖牛肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 土豆 适量 紫薯 适量 豆腐干 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.豆腐干用手撕碎,土豆和紫薯切滚刀块,葱姜切片 2.炒锅烧热加油煸香葱姜 3.将切好的菜倒进去翻炒一会儿 4.加适量生抽 5.加少许盐 6....

1.五花肉 2.蔬菜:辣椒(尖的)茄子(长的)土豆(黑的)豆角(扁的)柿子(红的)粉条(筋的) 3.调料:葱、姜、蒜、盐。 4.沙锅 5.做法:先放五花肉垫底,再放西红柿,尖椒,茄子,土豆,豆角,粉条最上边,加入适当的水。当然不要忘记放蔬菜...

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