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木炭和煤的含碳量哪个高,烧烤为什么不用明火烧,而用木炭

含碳量木碳较高,因为煤中含有硫和一些杂质,而木碳基本上不含硫和杂质.为什么烧烤不用明火,原因,一,烧烤时明火不易控制,二,不用明火可以使烧烤干净一点.为什么不用煤,原因有三,上面说了两个了,还有一个是煤燃烧后会产生大量有毒气体,会污染烧烤.

木炭中有含碳量,冶炼用木炭可以提高钢铁的含碳量.

一般煤是脱硫煤,阻燃,根据热值计算,碳元素含量高热值越大

因为木炭中都是单纯的有机物燃烧时仅有二氧化碳生成,而煤中含有硫等元素,燃烧时会生成有害气体,有致癌作用.

木炭是人工烧制出来的,而煤碳是由植物埋于地下长期形成的.它们燃烧放热能力不同,煤大更大.它们两者在氧气不充足下燃烧都会生成一氧化碳,使用时注意通风

煤的化学成分比较复杂,燃烧后能够产生很对有毒有害的物质,比如硫化物,一氧化碳等等,木炭是经过碳化处理的木质,其主要成分就是碳,有毒物质含量极少,如果烧烤时直接在火上加热食物,最好使用木炭,防止中毒.

一般来说,相同重量的情况下,煤炭的含碳量比木炭要高,故热量值也更高一点!,木炭中氧原子含量要高一点,所以热量相对要小

两种炭一起用,没人用机制炭保持火种,有客人来用木炭起火快,而且烤肉有香味,

煤炭的含硫量一般是在0.8%以上.焦炭的含硫量一般是在0.4%~0.8%以下.木炭的含硫量最小,在工业上有脱硫的作用

烧烤常用木炭,但现在多数人使用机制炭,而这主要是制作工艺及热效不一样.普通木炭的原材料一般为杂木的,这种木炭是原木炭,比较环保,无任何化学添加剂,如果用在烧烤上的话是无烟无毒的,燃烧时间在1.5小时左右,机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的,要加粘合剂的,有毒,燃烧时间在1-3小时左右,最专业最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭,是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的,这个备长炭完全无烟无毒,燃烧时间在5个小时左右,而且在1100-1200度烧制的,具有远红外线的作用,用来烧烤的话可以让我们的食物更加的美味哦.

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