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牛筋怎样容易炖烂做法

牛筋煲做法 闽菜 牛筋l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许 ①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用; ②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加...

看 看 我 的 回 答 : 牛筋煲做法 闽菜 牛筋l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许 ①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用; ②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋...

材料 主料:牛蹄筋250克, 辅料:油菜心150克, 调料:姜5克,大葱5克,酱油10克,料酒10克,胡椒粉1克,豌豆淀粉3克,味精1克,植物油25克 做法 1.将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右,大火烧开后微火慢炖至烂熟,捞出蹄筋,原汤留用...

牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮,可以增加牛筋中蛋白质吸收率,焖煮时加几个山楂,可以使牛筋变的更软烂。 菜品举例: 洋葱炖牛筋 主料: 牛蹄筋 500克 配料: 洋葱(白皮) 100克 调料: 料酒 5克 蚝油 30克 白砂糖 10克 味精 3克 酱...

主料牛筋1500克 辅料油适量盐适量炖牛肉调料适量甜面酱适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量 步骤 炖牛筋的做法步骤11.牛筋洗净用水泡2小时 炖牛筋的做法步骤22.再把炖肉调料用纱布包好 炖牛筋的做法步骤33.葱姜蒜备好 炖牛筋的做法步骤44.再把牛筋切...

烧牛蹄筋 补虚养身食谱气血双补食谱美容菜谱延缓衰老食谱高脂血症食谱 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 红烧 食材明细 牛蹄筋(泡发)250克 油菜心25克 胡椒粉1克 酱油10克 姜5克 黄酒10克 味精1克 植物油25克 大葱5克 芡粉1克 烧牛蹄筋的做法详细步骤 1...

牛筋汤的做法 1.洋葱切丝后油炸备用 2.将所有材料(除洋葱丝外)加两碗清水熬高汤 3.把②的材料过滤成绩纯高汤的倒回锅中,加入炸过的洋葱丝,再加入白浓汤煮沸 4.煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用

凉拌牛蹄筋 原料:熟牛蹄筋250 克,腐竹100 克,姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。 制法:1.将熟牛蹄筋用开水烫一下,洗去上面的肉未,切成1~1.5 厘米长的段,待用。 2.腐竹用开水泡软,煮熟,切成2 厘米长的段,挤去其中所含的水...

牛蹄筋知识介绍:蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。” 牛蹄筋营养分析:1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富...

用料 主料 牛腩250克 牛筋250克 辅料 西红柿 1个 调料 葱 适量 八角 适量 桂皮 少许 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 豆瓣酱 适量 番茄酱 适量 草果 少许 香叶 2片 红烧牛腩牛筋的做法 如果买了高压锅,红烧牛筋是高压锅试锅的第一好菜,这个菜可...

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