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牛筋怎样容易炖烂做法

牛筋煲做法 闽菜 牛筋l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许 ①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用; ②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加...

看 看 我 的 回 答 : 牛筋煲做法 闽菜 牛筋l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许 ①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用; ②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋...

牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮,可以增加牛筋中蛋白质吸收率,焖煮时加几个山楂,可以使牛筋变的更软烂。 菜品举例: 洋葱炖牛筋 主料: 牛蹄筋 500克 配料: 洋葱(白皮) 100克 调料: 料酒 5克 蚝油 30克 白砂糖 10克 味精 3克 酱...

其实关键不是在于怎么煮,而是原材料。放点山楂就行了,牛肉类的物质遇见山楂里的物质,自然就变软了,建议好吃的话用铁锅炖,炖1个来小时,小火。我试过的,很不错,要是你觉得费火就用高压锅吧,但是不好吃。你自己抉择吧,关键是山楂,别放多...

用高压锅 汤水加入味道!蚝油 辣椒 老抽 胡椒粉 盐可不要加哦 要加糖 要根据自己的口味! 上气32分钟,再闷半小时!是不斩开的哦! 要是小块的话!压20分钟就好了" 如果我的回答能够帮到您 请及时采纳为满意回答~~ ~~予人玫瑰 手留余香~~ ~~互...

牛板筋虽然很好吃,但却不容易煮烂。其实,要把牛板筋煮烂,除了要有足够的耐心外,也要掌握一点小小的技巧。 如果是干的牛板筋,首先必须发制好才能入锅煮。

炖烂牛板筋的有效办法从根本上看,就是用小火炖够足够的时间。 炖牛板筋必须要有足够的耐心,采用小火慢炖,炖够足够的时间,牛板筋不仅熟烂,而且口感好。虽然一些所谓“速效”的方法也能够在较短的时间将牛板筋炖烂,但是达不到熟烂的程度,口感...

买新鲜的牛板筋,用高压锅炖30分钟就可以了,我炖了好几次了,时间太长会越来越像胶皮的。

软烂牛蹄筋 菜谱简介 汤鲜可口,筋软易嚼,营养丰富。 材料 主料:牛蹄筋250克, 辅料:油菜心150克, 调料:姜5克,大葱5克,酱油10克,料酒10克,胡椒粉1克,豌豆淀粉3克,味精1克,植物油25克 做法 1.将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500...

1、用高压锅 汤水加入味道!蚝油 辣椒 老抽 胡椒粉 盐可不要加哦 要加糖 要根据自己的口味! 上气32分钟,再闷半小时!是不斩开的哦! 要是小块的话!压20分钟就好了!不用闷~ 2、牛蹄筋不易煮烂,使用高压锅比较节省时间。 牛筋炖上之后,要先煮...

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